Розничный магазин. От открытия до ассортиментных полок от Русской Школы Управления

1. Стратегия развития магазина и стимулирование продаж

• Стратегия развития магазина. Обзор розничного рынка, его динамика. Тренды на потребительских рынках, перспективные направления для развития

• Драйверы продаж. Оценка эффективности работы магазина

• Ключевые параметры и способы воздействия на них

• Виды стратегий развития розничного бизнеса. Примеры успешных компаний

• Ошибки управляющих в ритейле

• Отличия системы управления одним магазином от системы управления розничной сетью

• Виды оргструктур, правила выбора вида оргструктуры, связь стратегии компании и системы управления и т.д.

2. Категорийный менеджмент. Управление ассортиментом. Ценообразование

• Международный стандарт CatMan, изменения в подходах к управлению ассортиментом

• Категория товаров, принципы выделения, основные характеристики категории

• Показатели эффективности работы с ассортиментом

• Ключевые процессы при управлении категорией

• Товарная матрица, требования к содержанию, ошибки при составлении

• Аналитическая система категорийного управления

• Принятие категорийных решений (ввод/вывод SKU, работа с неликвидами, проведение стимулирующего мероприятия, изменение зонирования и т.д.)

• Ценообразование как часть категорийной стратегии, стратегия и тактика работы с ценой

• Эффективность ценообразования, анализ продаж, эластичности и итоговой наценки

• Психологические приемы ценообразования

• Программные продукты для управления ассортиментом

3. Мерчандайзинг в ритейле

• «Условные» (приобретенные) и «безусловные» (врожденные) рефлексы поведения человека

• Максимальное обозрение ассортимента, доступность товара

• Получение информации о новинках

• Цвет и цветовое сочетание, оформление витрин

• Представление товара при помощи дополнительного оборудования, оформление каталогов

• Психология покупки, снижение времени принятия решения о покупке

• Эмоциональные, личные, социальные причины покупки

• Специфика торговли, конкурентная среда, методы отстройки от конкурентов

• «Принцип Золотой петли». Работа с ассортиментом

• Выстраивание коммуникативной, мотивационной цепочки: товаровед-склад-грузчик-полка-продавец-покупатель

• Выделение приоритетов в работе с магазинами самообслуживания. Специфика работы, последовательность расположение отделов и т.д.

4. Концепции магазинов: тренды, форматы, проектирование, дизайн

• Тренды мирового и российского ритейла. Тренды магазиностроения. Концепция Эмоционального ритейла

• Трансформация мировых трендов в российском ритейле

• Перспективные направления развития

• Формат магазинов на рынке. Понятие формата

• Параметры формата

• Бизнес-модель формата: основные блоки. Шаблон бизнес-модели

• Концепция магазина. Как выделить ваш магазин в условиях растущей конкуренции?

• На каких принципах строится концепция магазина?

• Основные требования к концепции

• Составные части успешной концепции магазина и т.д.

5. Технология открытия магазина (15.15-17.00)

• Формат розничного магазина: обзор форматов

• Методика оценки емкости торговой территории

• Карта торговой территории, границы, оценка конкурентного окружения, полезное соседство

• Расчет безубыточности, с учетом экономической модели

• Принципы формирования инвестиционного бюджета, расчет окупаемости инвестиций

• График открытия, технология загрузки магазина

6. Управление персоналом магазина. Мотивация и развитие

• Тренды на рынке труда, как ритейл снижает зависимость от трудового ресурса

• Основные бизнес-процессы в управлении персоналом, метрики эффективности

• Бюджетирование затрат на персонал, ключевые точки контроля в процессе кадрового планирования

• HR-бренд, привлекательность работодателя в ритейле

• Организационные структуры в ритейле

• Приемы привлечения и удержания персонала

• Системы материального стимулирования

• Мотивационные программы для персонала разных уровней

• Наставничество для обучения и развития

• Программные продукты для управления персоналом