Курсы управляющего рестораном от Международной школы профессий
Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «Курсы управляющего рестораном» от Международной школы профессий
-
Управление рестораном
- Изучите ключевые обязанности менеджера
- Определите зоны ответственности
- Освойте тайм-менеджмент
-
Командообразование
- Система подбора персонала
- Корректное проведение собеседования
- Обучение нового сотрудника
-
Коммуникация с персоналом
- Проведение собраний
- Анализ результатов
- Разработка стандартов для команды
-
Управление продажами
- Составление плана продаж
- Обучение техникам эффективных продаж
- Увеличение продаж
-
Закупки и меню
- Контроль качества блюд
- Формирование товарных групп
- Калькуляция меню
-
Сервис в ресторанной индустрии
- Улучшение сервиса
- Создание атмосферы
- Организация кейтеринга
-
Работа с гостями
- Выявление потребностей гостей
- Обслуживание гостей
- Управление безопасным питанием
-
Обработка обратной связи
- Решение конфликтных ситуаций
- Способы компенсаций
- Работа с отзывами
-
Управленческий учет
- Взаимодействие с финансовым отделом
- Контроль расходов
- Составление отчетов
-
Безопасность в ресторанном бизнесе
- Взаимодействие с контролирующими органами
- Санитарно-гигиенические нормы
- Безопасность труда.
- Трудоустройство
- Помощь с трудоустройством
- Город
- Онлайн
- Формат обучения
- Онлайн
- Практика
- Задания с проверкой
- Сертификат
- Есть
- Инструменты на курсе
-
КомандообразованиеРабота с гостями ресторанаСервис в ресторанной индустрииУправление рестораномуправление продажами
Приемлемые цены. Школа предлагает своим ученикам современные учебные программы, имеющие лучшее соотношение цены и качества.
Педагоги-профессионалы. Преподаватели —практикующие специалисты, каждый из них достиг высоких результатов в своей сфере деятельности!
Много практики. Программа обучения построена таким образом, что ученики не только получают теоретические знания, но и хорошую практическую базу.
Удобный формат обучения. Прекрасный формат обучения — онлайн, есть возможность пересматривать занятия, если вы что-то не поняли или подзабыли.
Короткие курсы. Некоторые курсы непродолжительные, но педагоги стараются донести много нужной информации за короткие сроки.
Проблемы с возвратом средств. Все жалобы остаются услышанными, но из-за банка возврат средств иногда осуществляется не сразу.
Взгляните, что студенты и выпускники говорят про Международной школе профессий
Заявляют, что учат профессии "Видеограф" с выдачей диплома, а такой специальности не существует. Производство видео командная работа и этим занимаются разные специалисты от режиссеров и сценаристов до операторов и режиссеров монтажа. Вводят в заблуждение.
Международная школа профессий заинтересует в первую очередь тех, кто выбрал для себя новую профессию, но хочет понять подойдет ли ему она, записавшись на ускоренные курсы. Например, веб-дизайн тут можно изучить на базовом уровне за 16-20 часов, а не за несколько месяцев. Почитав ...